上土佐備長炭

現在新しい窯を4基作っています、6月ぐらいから炭が出来てきます。現在でも土佐備長炭は安定供給出来ていません。炭の増産に向けて現在手配していますのでしばらくお待ち下さい。

土佐黒炭窯

土佐の黒炭は生産者が減少傾向にあります。この窯は1人の生産者で原木を山から切り出し、軽トラックで窯まで運び選別し窯に入れていきます。炭を焼き、出来た炭を切りそろえ袋つめして出荷までは約1ヶ月かかります。